~ Calamari ripieni ~
Sono un secondo piatto facile da preparare e molto gustoso…Li adoro!
Nel mio caso è stato ancora più semplice prepararli perché ho chiesto prontamente alla pescheria di pulirli e separarmi i ciuffi dal corpo.
Il risultato è molto BOONO!
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~Spaghetti alla chitarra vongole e pomodorini~
Durante il weekend a casa Mitch è buona usanza coccolarsi un po’ con un bel primo piatto di pesce. Oggi un classico, spaghetti alle vongole!
~ Carciofi ripieni ~
Stamattina ho trovato al mercato questi meravigliosi fiorellini e non ho saputo resistere!
~Cubotti di spada all’arancia con asparagi~
Stasera ho azzardato una ricetta a sentimento. Ho abbinato pesce spada marinato in arancia, salvia e pepe con gli asparagi semplicemente saltati in padella.
~ Polpette di melanzane ~
Casa Mitch è la “La La Land” delle melanzane. Le canto, le cucino e le mangio in ogni modo: al forno, fritte, stufate, grigliate, nella pasta, sott’olio etc…
