~ Straccetti di pollo alla soia ~
Oggi avevo pochissimo tempo per elaborare e spadellare, quindi ho pensato ad un secondo miracoloso…pronto in 10 minuti!
Vi propongo il pollo Easy con Salsa di Soia (E.S.S), ci va più tempo a dirlo che a cucinarlo!
INGREDIENTI:
- 500gr straccetti di pollo (per 3/4 persone)
- farina qb
- aglio
- olio
- salsa di soia qb
- finocchio
- cavolo viola
PROCEDIMENTO:
Tagliate le verdure a julienne e mettetele da parte. Poi in una padella scaldate poco olio ed uno spicchio d’aglio. Infarinate leggermente gli straccetti, versateli in padella e sfumate con della salsa di soia.
Io ho abbondato con la soia perchè volevo che il pollo restasse cremoso e bello gustoso, ne ho usata circa mezzo bicchiere. Girate gli straccetti per bene su tutti i lati poi coprite col coperchio e lasciate cuocere per 5 minuti. Potrete decidere se condire le verdure a parte (con sale, olio e aceto, ad esempio), oppure abbinarle al pollo alla salsa di soia.
